Dr.ssa Najat Youssef - Biologa Nutrizionista - Dietista - Iscritta all’ O.N.B.I.
Ordine Nazionale Biologi Italiani - A.D.I -A.B.N.I - SIS-DCA
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E' membro dell' ONB: Ordine Nazionale Biologi Italiani n.055955.
ABNI: Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani.
ADI: Associazione Italiana Dietetica e Nutrizione Clinica.
SIS.DCA: Società Italiana per lo Studio dei Disturbi del Comportamento Alimentare.
2005: Laurea Specialistica con Lode in Scienze dell'Alimentazione e della Nutrizione Umana, Università degli Studi di Perugia.
2001: Diploma Universitario in Dietistica con Lode, Università degli Studi di Perugia, con Tesi su "L'Obesità infantile: non solo un problema di peso. Ultimi aggiornamenti clinico- nutrizionali, psicologici e psicopedagogici" a cura di B. Bauer e M. Ventura, DIDASCO - Training, partnered with the Women 's Health Program, B. Dorian affiliated with the Department of Psichiatry Toronto University, PE Garfinkel Chair, Verona.
1996: Maturità Classica con voto 60/60, Liceo Classico M. Pagano, Campobasso.
2011: Docente nel corso "Aggiornamenti in Analisi Vettoriale e Composizione Corporea ", Bari.
2011: Docente nel Corso di 1° livello Scuola di Nutrizione Salernitana su "L'utilizzo dell'analisi vettoriale nella pratica ambulatoriale: casi clinici a confronto", Bologna.
2011: Docente nel Corso di 1° livello Scuola di Nutrizione Salernitana su "L'utilizzo dell'analisi vettoriale nella pratica ambulatoriale: casi clinici a confronto", Salerno.
2010: Elaborazione di 16 Menu 4 settimane estivo /invernale con ricettario allegato per asilo nido, scuola materna e residenza per anziani Villa Belvedere s.r.l.
2010: Relatrice al Seminario "Dimmi come mangi e Tidirò chi sei" su Alimentazione Macrobiotica e Mediterranea presso il centro filosofico-culturale "Tidirò", Roma.
2009-2010: Speaker radiofonica e divulgatrice scientifica per Ecoradio Roma, 42 puntate in diretta con Alfredo Angelici su: Alimentazione Biologica, Spesa Consapevole, Alimentazione Sostenibile, Marketing e Pubblicità Ingannevole. Poadcast disponibili su: http://www.ecoradio.it/index.php?option=com_content&task=category&id=199&Itemid=80.
2009: Relatrice al Convegno " Nutricamp Barilla" presso UniRoma3, Roma.
2009-2010: Blogger portale Ecozoom.tv.
2007-2010: attività privata a Campobasso e Foggia.
2007: Nutrizionista volontaria presso l'Ambulatorio di Dietologia dell'Ospedale Pediatrico Bambin Gesù, Roma.
2002 -2006: attività privata come Nutrizionista presso studi medici nel trattamento di Sovrappeso, Obesità e Disturbi del Comportamento Alimentare, Perugia.
2004: collaborazione con l' Ambulatorio di Nutrizione Clinica del DIMISEM, Dipartimento di Medicina Interna e Scienze Endocrine e Metaboliche dell'Università di Perugia per lo svolgimento di Pasti Assistiti (TFC: Training di Familiarizzazione con il Cibo) con soggetti affetti da Disturbi del Comportamento Alimentare.
2004: Training di Familiarizzazione con il Cibo in collaborazione con l' Associazione "Il Pellicano" per soggetti affetti da Disturbi del Comportamento Alimentare.
2002-2004: Dietista volontaria presso l'Ambulatorio di Nutrizione Clinica del DIMISEM nel trattamento nutrizionale di Sovrappeso, Obesità dell'adulto e del bambino, Dislipidemie, Diabete di tipo 1 e 2, Disturbi del Comportamento Alimentare.
2003: Attività di "Analisi dei dati presenti in letteratura su:
a) Storia del Cacao e della Cioccolata;
b) Botanica della pianta di Cacao;
c) Tecnologia della produzione di Cioccolato;
d) Cioccolato e salute", per il DIMISEM di Perugia.
2003: Preparazione della Mostra "Cacao, Cioccolato, Benessere: percorso illustrato dall'antico Cacao al Moderno Cioccolato " per la Manifestazione Internazionale "Eurochocolate 2003", Perugia.
2003: Docente di Riabilitazione Nutrizionale nel modulo "Psicopatologia del Comportamento Alimentare" per il Corso di Laurea in Dietistica, Università degli Studi di Perugia .
2003: Docente di Tecniche Dietetiche nel modulo "Tabelle di Composizione degli Alimenti: loro utilizzo nella pratica dietistica" per il Corso di Laurea in Dietistica, Università degli Studi di Perugia.
2003: Intervista televisiva per la trasmissione "Punto di vista" di Umbria Tv su "Alimentazione in condizioni fisiologiche e nella pratica sportiva".
2002: Educazione Alimentare presso il "Salone della Salute", Città di Castello, Perugia.
2002-2003: Tutor Universitaria per il Corso di Laurea in Dietistica, Dipartimento di Medicina Interna, Università degli Studi di Perugia.
2001: Relatore al Convegno "Zootecnia biologica: garanzia e sicurezza per i consumatori", su " La carne nella dieta mediterranea", Bastia Umbra (PG).
2001: Stage formativo pre-laurea con Training di Familiarizzazione con il Cibo per paziente affetta da disturbo alimentare presso il Centro DIDASCO - Training, partnered with the Women 's Health Program, B. Dorian affiliated with the Department of Psichiatry Toronto University, PE Garfinkel Chair, Verona.
2001: Educazione alimentare alle classi I e III media della Scuola Media "S. Paolo", Perugia.
AGGIORNAMENTO:
III Conferenza Nazionale: "Alimentazione e Supporto Nutrizionale", giugno 2011, Roma.
"Nutrizione e preparazione negli sport di squadra ed ultra endurance", novembre 2010, Firenze.
XIX Congresso Nazionale ADI, "Energia e salute", Napoli, novembre 2010.
"Supporti culturali alla professione del Biologo Nutrizionista", luglio 2010, Roma.
XXII Convegno ADI "La Nutriclinica", Roma, ottobre 2009.
XIII Corso Nazionale ADI:"La Nutriclinica", Rome, ottobre 2009.
"Bambini, Sport e Benessere 2", Ospedale Pediatrico Bambin Gesù, gennaio 2008, Roma.
Convegno "Dietisti e Nutrizione Pediatrica", Hotel Sheraton, Roma, giugno 2007.
XIX Convegno nazionale ANDID, Roma, Palazzo Carfegna, 28-31marzo 2007.
Corso su "I Disturbi del Comportamento Alimentare" organizzato dall'Azienda Ospedaliera di Perugia, 2-17 dicembre 2002.
Tavola Rotonda ASID/ONLUS " Dietisti tra libera professione e Nutrizione Clinica", Roma, 22 aprile 2002.
Corso di Aggiornamento in Adolescentologia", Roma,12-13 gennaio 2002.
Partecipazione al "Corso per la Cura e Trattamento Interdisciplinare dei DCA", DIDASCO-Formazione, Centro Salute Mentale di Foligno, dal 14 novembre 2001 al 26 giugno 2002.
Incontro di Aggiornamento su "Il paziente stomizzato: aspetti chirurgici e terapeutici",Centro Studi Bazzucchi, Perugia, 26 maggio 2001.
Congresso Nazionale SIS-DCA: "Anoressia Bulimia Obesità: la ricerca di una cultura condivisa" Ancona,14-17 febbraio 2001.
Seminario "Appropriatezze e Linee- Guida: Infezioni Ospedaliere, Osteoporosi, Disordini del Comportamento Alimentare", Palazzo Cesaroni, Perugia, 24 maggio 2000.
"Corso Residenziale per il trattamento dell'Obesità" Centro DIDASCO – Formazione, partnered with the Women 's Health Program, B. Dorian affiliated with the Department of Psichiatry Toronto University, P.E. Garfinkel Chair, Verona, 7-11 maggio 2001.
XXXI Congresso Nazionale SINU / XXII Congresso Nazionale ANDID, Napoli, 15-17 marzo 2000.
"Corso Residenziale per il Trattamento dei DCA",Centro DIDASCO– Formazione, partnered with the Women 's Health Program, B. Dorian affiliated with the Department of Psichiatry Toronto University, P.E. Garfinkel Chair, Verona; 27 novembre-1 dicembre 2000.
Convegno " Attualità in Nutrizione Umana", DIMISEM, Dipartimento di Medicina Interna e Scienze Endocrine e Metaboliche, Perugia, 22 gennaio 2000.
Tavola Rotonda " Applicazione del D.Lgs. 155/97: piani di autocontrollo a confronto"; Gubbio (PG), 16 settembre 1999.
Convegno Scientifico " Giornate Tifernati di Diabetologia"; Città di Castello (PG): 14-15 ottobre 1999.